Składniki:
* 2 kg cukinii
* 2 papryki czerwone
* 250 g. cebuli
* 2 łyżki natki pietruszki
* 3-4 ząbki czosnku
Zalewa:
* 1/2 szkl. octu
* 1/4 szkl. oliwy
* 1/2 szkl. cukru
* 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
Cukinię przekroić na cztery części i pokroić w plastry. Dodać paprykę pokrojoną w niewielkie paski, cebulę w półplasterki, czosnek w plastry i grubo posiekaną natkę pietruszkę. Składniki zalewy wymieszać i wlać do warzyw. Odstawić na 2 godziny. Przekładać do słoików i pasteryzować około 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.