Chlebek bananowy

Składniki:

* 1/2 szkl oleju
* 1/2 szkl cukru
* 2 jajka
* 3-4 dojrzałe banany
* 2 szklanki mąki
* 1 łyżeczka sody
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 łyżki mleka
* dodatkowo garść bakalii ( u mnie słonecznik, jagody goji i tabliczka czekolady posiekana)


Sposób przygotowania:

Olej utrzeć z cukrem i jajkami. Banany rozgnieść widelcem. Dodawać do masy jajecznej na przemian z mąką zmieszaną z sodą i proszkiem. Wlać mleko.Dodać pozostałe składniki. Piec około 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (lub do suchego patyczka). Po upieczeniu wyjąć na kratkę do wystudzenia.

Chleb wieloziarnisty babci Krysi

Składniki:

* 1 kg mąki
* 10 dkg drożdży
* 1 litr letniej wody
* 1 szkl płatków kukurydzianych
* 1 szkl płatków owsianych
* 1 szkl otrębów
* 1/2 szkl siemienia lnianego
* 1/2 szkl słonecznika
* 3 łyżki oleju
* 1 łyżka soli


Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Przełożyć do wysmarowanej formy i piec około 1 godzinę w 180 stopniach.