Składniki:
Ciasto:
* 1 1/2 szkl mąki
* 1 Kasia
* 6 jaj
* 18 dkg cukru
* 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżki kakao
* jabłka
Sposób przygotowania:
Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pianę z białek ubić na sztywno i dodać do ciasta delikatnie mieszając. Ciasto podzielić na pół i do jednej części dodać kakao. Formę do pieczenia wyłożyć papierem, wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć jasne ciasto, jabłka pokrojone w większe kawałki i całość przykryć ciemnym ciastem. Piec w 180 stopniach 45-50 minut.
Ps. Na dużą (normalną) blachę ciasto należy zrobić z 1 1/2 porcji.
Krem budyniowy:
*1 1/2 szkl mleka
* 6 łyżek cukru
* 3 łyżki mąki
* 2-3 żółtka
* 1 Kasia
Sposób przygotowania:
W 1/2 szklance mleka rozpuścić mąkę, cukier i żółtka. Pozostałe mleko zagotować. Zestawić z ognia i wlać wymieszane składniki. Ciągle mieszając ugotować budyń. Wystudzić. Margarynę ubić mikserem i dodawać stopniowo zimny budyń. Powstałym kremem posmarować wierzch wystudzonego ciasta.
