Makaron z piersią i brokułem by @olatatka

 

Składniki:

* 2 piersi z kurczaka

* 1 brokuł

* 1 cebula

* 6 suszonych pomidorów

* 2 ząbki czosnku

* makaron

* 2 łyżeczki musztardy

* 4 łyżki oleju (z pomidorów suszonych)

* papryka słodka

* czosnek suszony

* sól, pieprz

Sposób przygotowania:

W misce wymieszać musztardę, olej i przyprawy. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka i marynować około 30 minut. Ugotować makaron. Brokuła podzielić na różyczki i ugotować. Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać zamarynowanego kurczaka i chwilę podsmażyć. Dodać pokrojone suszone pomidory, ugotowane brokuły i całość zalać śmietanką. Doprawić do smaku. Dusić aż sos zgęstnieje. Dodać ugotowany makaron i dokładnie wymieszać.

Ryż zapiekany z jabłkami by @olatatka

Składniki:

* 200 g. ugotowanego na mleku ryżu

* 4-5 jabłek

* 4 łyżki cukru

* 1 cukier wanilinowy

* 200 ml śmietanki 30%

* 100 g. masła

* cynamon

Sposób przygotowania:

Do ugotowanego na mleku ryżu dodać cukier i cukier wanilinowy. Jabłka obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Podsmażyć na odrobinie masła z cynamonem (jeśli jabłka nie są słodkie można odrobinę dosłodzić) Do naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę ryżu, polać połową śmietanki, jabłka i pozostały ryż. Na wierzch polać resztę śmietanki i pozostałe masło. Zapiekać do zarumienienia.

Zupa krem z czerwonej soczewicy by @olatatka

Składniki:

* 3/4 szkl. czerwonej soczewicy

* 1 cebula

* 2 ząbki czosnku

* 2 duże ziemniaki

* 2 marchewki

* puszka pomidorów w puszce

* 1 czerwona papryka

* 2 l. bulionu lub wody

* 200 ml śmietanki 30%

* 3/4 łyżeczki curry

* 1 łyżeczka słodkiej papryki

* sól, pieprz

* oliwa do podsmażenia warzyw

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Dodać suchą soczewicę i zalać woda lub bulionem. Gotować około 30 minut. Pod koniec gotowania dodać pomidory i przyprawy i zagotować. Zblendować. Na sam koniec dodać śmietankę. Podawać z grzankami. 

Naleśniki z monte (@olatatka)

 

Składniki:

* 100 g monte

* 4 jajka

* 1 szkl. mąki

* 1 szkl. mleka

* 2 łyżki kakao

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1/4 szkl. cukru

* 1/3 szkl. oleju

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę. Smażymy z obu stron na suchej patelni. Podajemy z ulubionymi dodatkami - u nas domowy dżem truskawkowy.

 

Ciasto kakaowe z gruszką (mieszane łyżką)

 

Składniki:

* 2 szkl. mąki

* 3/4 szkl. cukru

* cukier wanilinowy

* 4 łyżki ciemnego kakao

* 1 szkl. mleka

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1 łyżka octu

* 1/3 szkl. oleju

* 1 gruszka

Sposób przygotowania:

Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać cukry, kakao, mleko, olej i ocet. Wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Do foremki wyłożonej papierem, wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą przełożyć ciasto. Gruszkę obrać i pokroić w plasterki. Ułożyć na cieście. Piec w 180 stopniach około 50 minut - do suchego patyczka.