Strudel z białą kiełbasą

Składniki:

* 300 g białej surowej kiełbasy
* 1 cebula
* majeranek
* kminek
* 1 małe uprażone jabłko
* 1 op. ciasta francuskiego
* 1 jajko
* 4 łyżki mleka
* olej rzepakowy
* sól, pieprz


Sposób przygotowania:


Kiełbasę obrać z osłonek, rozdrobnić w dłoniach i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Kawałki kiełbasy rozgnieść widelcem na patelni. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Całość przyprawić do smaku majerankiem, kminkiem mielonym i pieprzem czarnym. Dodać prażone jabłko i chwilę smażyć razem ciągle mieszając. Ciasto francuskie rozwinąć, delikatnie rozwałkować z obu stron i posmarować rozkłóconym jajkiem z odrobiną mleka. Na ciasto wyłożyć przestudzony farsz i zawinąć w rulon. Dokładnie skleić końcówki ciasta po bokach. Roladę ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem. Z wierzchu posmarować rozkłóconym jajkiem i naciąć w poprzek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na ok. 20 minut.

Budyniowe racuszki

Składniki:

* 1 szkl mąki
* 1 szkl jogurtu naturalnego
* 1 budyń śmietankowy z cukrem
* 2 łyżki cukru
* 1 duże jajko
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia


Sposób przygotowania:

Jajko utrzeć z cukrem, dodać jogurt i dokładnie zmiksować. Mąkę, proszek budyniowy i proszek do pieczenia przesiać do masy jogurtowej i ponownie dokładnie zmiksować. Placuszki smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano. Uważać żeby placuszki nie były zbyt grube, gdyż trudno będzie je dopiec w środku.

Schab Ani

Składniki:

* schab
* olej
* łyżeczka octu
* sól
* vegeta
* przyprawa do wieprzowiny
* czosnek suszony
* bazylia
* oregano
* zioła prowansalskie 
* czosnek


Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wymieszać, natrzeć schab (ząbkami czosnku można naszpikować mięso) i włożyć do pojemnika z przykrywką. Wstawić do lodówki na noc. Na drugi dzień piec w rękawie w 180 stopniach tyle czasu ile waży schab.

Zapiekanka z ryżu i kurczaka

Składniki:

* 70 dkg fileta z kurczaka
* 2 woreczki ryżu
* 2 cebule
* 1/2 l wody
* 1/2 kostki margaryny KASIA
* 1,5 łyżeczki cukru
* 1 łyżeczka pieprzu
* 1 łyżeczka papryki ostrej
* 6-8 łyżek ketchupu pikantnego
* 2 kostki rosołowe
* 2-3 ząbki czosnku
* 1 pikantna przyprawa do kurczaka


Sposób przygotowania:

Piersi pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i odstawić do lodówki na godzinę. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, wysypać suchy ryż. Na ryżu ułożyć pokrojoną w kostkę cebulę i pierś z kurczaka. Wodę, czosnek, margarynę, kostki rosołowe, cukier, pieprz, paprykę i ketchup gotujemy przez 3 minuty i zalewamy potrawę. Pieczemy około godzinę w 180 stopniach.

Zapiekanka z kaszą jaglaną i szpinakiem

Składniki:

* 2 woreczki kaszy jaglanej
* 45 dkg mrożonego szpinaku
* 2-3 ząbki czosnku
* 1 łyżka masła
* 2 łyżki mleka
* 10 dkg sera żółtego
* sól, pieprz
* masło do wysmarowania naczynia


Sposób przygotowania:

Kaszę ugotować. Na maśle poddusić szpinak z czosnkiem, mlekiem i przyprawami. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wyłożyć połowę kaszy, szpinak i znowu kaszę. Można poukładać odrobinę masła. Całość posypać startym żółtym serem. Zapiekać około 10-15 minut w 180 stopniach do roztopienia sera.