Składniki:
* 2 kg buraków
* 2 kg cukinii
* 1/2 kg cebuli
* 3/4 szkl octu
* 1 szkl cukru
* 1 szkl oleju
* sól
Sposób przygotowania:
Buraki ugotować, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cukinie obrać, wydrążyć środek i również zetrzeć na tarce. Posolić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, posolić. Odcisnąć powstały sok. Ocet, olej i cukier zagotować i lekko ostudzić. Połączyć buraczki z cukinią i cebulą i zalać zalewą. Wkładać do słoików i pasteryzować około 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.