Składniki:
Ciasto:
* 110g masła + 50 do wyłożenia dna
* 1 szklanka drobnego cukru
* 1,5 szklanki mąki pszennej
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 szklanka jogurtu naturalnego
* 2 łyżki soku z cytryny
* 2 duże jajka
Dodatkowo:
* 500 g rabarbaru, pokrojonego na kawałki
* 3/4 szklanki cukru
Sposób przygotowania:
Rabarbar obrać, pokroić w mniejsze kawałki i wymieszać z cukrem. Odstawić na 2 minuty, po czym ponownie wymieszać. Formę (tortownica 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. 50g masła pokroić na kawałki i rozłożyć na dnie tortownicy. Następnie wyłożyć rabarbar z cukrem. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i jogurt. Gotowe ciasto wyłożyć na rabarbar. Piec w temp 180 stopni C przez około 60 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.